获取日期

麻辣蟹的做法大全 麻辣蟹的做法

2024-02-25 18:16:30 新知分享 字体:

麻辣毛蟹怎么做才好吃

麻辣毛蟹 

用料  

毛蟹    6只    

黄瓜    一根    

辣椒、小米椒、辣椒干    

姜、蒜、葱、芫荽    

八角、香叶、桂皮    

花椒    

鸡精、糖    

料酒(啤酒会更香)    

火锅底料    1包    

麻辣毛蟹的做法  

将黄瓜、葱、芫荽切段备用

请点击输入图片描述

辣椒、蒜、姜切段备用

锅内热油,将辣椒、小米椒、花椒、辣椒干、姜片、蒜瓣、八角、香叶都倒入锅内,爆炒出香味

请点击输入图片描述

将火锅底料倒入锅内羡虚翻炒(我用的是海底袭扰捞的麻辣锅底)

将洗净的毛蟹放入兄禅燃锅中,加适量白糖、料酒(啤酒会更香)翻炒,如果加了整罐的啤酒就不要加水了 ,味道会更浓郁

请点击输入图片描述

翻炒至毛蟹变色后,倒入适当的开水(差不多没过毛蟹就可以)大火烧开后,转小火盖上锅盖焖5、6分钟

请点击输入图片描述

然后加入黄瓜段、葱段、鸡精,翻炒再焖3、4分钟,因为加了火锅底料比较咸就不要加盐,怕辣的可以多加点水或辣椒少放点,或半包火锅底料即可

请点击输入图片描述

最后加入芫荽就可以装盘

请点击输入图片描述

麻辣蟹的做法大全

麻辣蟹的做法

1、准备材料:鲜蟹500克、花椒碎末10克、辣椒油15、小红辣椒三四只、盐10克、姜5克、白糖5克、料酒10克、熟芝麻5克、茨粉5克。

2、先用刷子把肉蟹洗净,去掉蟹的脚和脚钳,掰开蟹壳,注意,是从蟹没有钳子的一端朝向长有大钳的一端掰开。掰开后,将腔内肮脏的地方洗净,再用刀将蟹身切成两刀四块,并将蟹钳拍破,上述全置入盘里。

3、把小辣椒切成小片,姜洗干净切成末,然后与料酒、盐一起撒在肉蟹盘里,放入蒸笼里先蒸8分钟,关火。

4、另起锅,置入辣椒油,同时将花椒碎末,另份小辣椒片倒入,以慢火炒出香味,然后将蒸过的蟹及蒸出的汤水全倒入锅中,煸炒4分钟,勾一个芡,撒上芝麻,即可出锅。

无相关信息

阅读全文
大家都在看

硅胶垫怎样清洗干净 怎样清洗硅胶垫干净

硅胶垫怎样清洗干净 怎样清洗硅胶垫干净
1、先要把干抹布浸泡在水里清洗一次,然后充

大红袍的正确冲泡方法 大红袍的正确冲泡方法分享

大红袍的正确冲泡方法 大红袍的正确冲泡方法分享
1、首先水温要求在95度左右,这样才能快速的

老鼠是哺乳动物吗 老鼠是不是哺乳动物

老鼠是哺乳动物吗 老鼠是不是哺乳动物
1、老鼠是哺乳动物,它属于哺乳纲、啮齿目、

最后的人歌词刘倩楠 最后的人歌词是什么

最后的人歌词刘倩楠 最后的人歌词是什么
1、《最后的人》歌词如下:最后是我一个人 走

上海区号是多少 上海电话区号是多少

上海区号是多少 上海电话区号是多少
1、上海区号是021。上海,简称“沪”或“申”

飞机提前多长时间登机 怎么确保顺利坐上飞机

飞机提前多长时间登机 怎么确保顺利坐上飞机
1、飞机起飞前三十分钟左右开始登机;飞机起

梦见自己拉屎好吗 梦见自己拉屎预示着什么

梦见自己拉屎好吗 梦见自己拉屎预示着什么
1、梦见自己拉屎,多主在事业中会有努力之想,

什么叫射影 射影叫什么

什么叫射影 射影叫什么
1、射影是一个存在于数学及物理学中的概念,

夏至文案 关于夏至文案

夏至文案 关于夏至文案
晚风来去吹香远,簌簌冬青几澍花。绿波亭亭处

冰箱怎么快速去冰 冰箱如何快速去冰

冰箱怎么快速去冰 冰箱如何快速去冰
1、直接关闭配电柜的电源:冰箱除冰时,要关闭

紫檀的养殖方法 紫檀如何养殖

紫檀的养殖方法 紫檀如何养殖
1、阳光照射紫檀树在养殖的时候,一定要保持

少一个肾会怎么样 肾功能是什么

少一个肾会怎么样 肾功能是什么
1、少一个肾脏,对我们人体的影响不会特别大,

申初是几点钟 申初是什么时候

申初是几点钟 申初是什么时候
1、申初是下午3点。申时是下午3点到5点。十

琼瑶电视剧名单 快来看看这几部您看过没有

琼瑶电视剧名单 快来看看这几部您看过没有
1、《青青河边草》是琼瑶早期作品之一,一经

oppok5优缺点 手机大全

oppok5优缺点 手机大全
1、优点是网速更快,网络更加稳定,支持迁移功

华为打不了电话换其他手机可以打了 这种情况要怎么处理?

华为打不了电话换其他手机可以打了 这种情况要怎么处理?
1、请检查是否安装了第三方软件设置了来电
返回顶部
栏目链接