二十四节气之大暑时节的由来及习俗 大暑一般从哪天开始
2024-03-13 21:39:22 新知分享 字体:大 小
1、大暑时节的由来:
在每年的7月22日至24日之间,太阳到达黄经120°之时为“大暑”节气。“大暑”与“小暑”一样,都是反映夏季炎热程度的节令,“大暑”表示炎热至极。《月令七十二候集解》:“六月中,……暑,热也,就热之中分为大小,月初为小,月中为大,今则热气犹大也。”这时正值“中伏”前后,全国大部分地区进入一年中最热时期,也是喜温作物生长最快的时期,但旱、涝、台风等自然灾害发生频繁,抗旱排涝防台和田间管理等任务很重。
我国古代将大暑分为三候:“一候腐草为萤;二候土润溽暑;三候大雨时行。”世上萤火虫约有二千多种,分水生与陆生两种,陆生的萤火虫产卵于枯草上,大暑时,萤火虫卵化而出,所以古人认为萤火虫是腐草变成的;第二候是说天气开始变得闷热,土地也很潮湿;第三候是说时常有大的雷雨会出现,这大雨使暑湿减弱,天气开始向立秋过渡。
2、大暑时节的习俗:
(1)广东大暑吃“仙草”。
广东很多地方在大暑时节有“吃仙草”的习俗。仙草又名凉粉草、仙人草,唇形科仙草属草本植物,是重要的药食两用植物资源。由于其神奇的消暑功效,被誉为“仙草”。茎叶晒干后可以做成烧仙草,广东一带叫凉粉,是一种消暑的。甜品。
烧仙草本身也可入药。民谚:六月大暑吃仙草,活如神仙不会老。烧仙草是台湾著名的小吃之一,有冷、热两种吃法。烧仙草的外观和口味均类似粤港澳地区流行的另一种小吃龟苓膏,也同样具有清热解毒的功效。但这款食品孕妇忌吃。
(2)浙江地区送“大暑船”。
送“大暑船”是浙江沿海地区,特别是台州好多渔村都有的民间传统习俗,其意义是把“五圣”送出海,送暑保平安民。送“大暑船”时,伴有丰富多彩的民间文艺表演。
大暑送“大暑船”活动在浙江台州沿海已有几百年的历史。“大暑船”完全按照旧时的三桅帆船缩小比例后建造,长8米、宽2米、重约1.5吨,船内载各种祭品。活动开始后,50多名渔民轮流抬着“大暑船”在街道上行进,鼓号喧天,鞭炮齐鸣,街道两旁站满祈福人群。“大暑船”最终被运送至码头,进行一系列祈福仪式。
随后,这艘“大暑船”被渔船拉出渔港,然后在大海上点燃,任其沉浮,以此祝福人们五谷丰登,生活安康。台州椒江人还有大暑节气吃姜汁调蛋的风俗,姜汁能去除体内湿气,姜汁调蛋“补人”,也有老年人喜欢吃鸡粥,谓能补阳。
(3)福建莆田吃荔枝“过大暑”。
福建莆田人在大暑时节有吃荔枝、羊肉和米糟的习俗,叫做“过大暑”。荔枝含有葡萄糖和多种维生素,富有营养价值,所以吃鲜荔枝可以滋补身体。先将鲜荔枝浸于冷井水之中,大暑时刻一到便取出品尝。这一时刻吃荔枝,最惬意、最滋补。于是,有人说大暑吃荔枝,其营养价值和吃人参一样高。
温汤羊肉是莆田独特的风味小吃和高级菜肴之一。把羊宰后,去毛卸脏,整只放进滚汤的锅里翻烫,捞起放入大陶缸中,再把锅内的滚汤注入,泡浸一定时间后取出上市。吃时,把羊肉切成片片,肉肥脆嫩,味鲜可口。
米糟是将米饭拌和白米曲让它发酵,透熟成糟;到大暑那天,把它划成一块块,加些红糖煮食。说的是可以“大补元气”。在大暑到来那天,亲友之间,常以荔枝、羊肉为互赠的礼品。
(4)鲁南地区“喝暑羊”。
山东南部地区有在大暑到来这一天“喝暑羊”(即喝羊肉汤)的习俗。在枣庄市,不少市民大暑这天到当地的羊肉汤馆“喝暑羊”
枣庄吃伏羊的习惯,与当地的农事、气候有关。枣庄是有名的麦产区。入伏之时,正是麦收结束,新面上市。是一个短暂的农闲期。夏收初过,人已疲惫,该休息休息,享受享受。
农村有什么好吃的?也就是吃个新麦馍馍。狠狠心,杀只羊,不舍得自己吃,把嫁出去的闺女接回来,带着外甥狗子,回娘家,吃新麦馍馍,喝羊肉汤。你家闺女接回来了,我家也不能拉后,也蒸新面馍馍,也杀只羊,也把闺女接回来,吃伏羊。于是便成了一方民俗。
营养学家对此进行过深入研究,认为羊肉在伏天吃营养程度最高。三伏天,人体内积热,此时喝羊汤,同时把辣椒油、醋、蒜喝进肚里,必然全身大汗淋漓,这汗可带走五脏积热,同时排出体内毒素,极有益健康。
(5)台湾大暑吃凤梨。
大暑期间,我国台湾有吃凤梨的习俗,民间百姓认为这个时节的凤梨最好吃。加上凤梨的闽南语发音和“旺来”相同,所以也被用来作为祈求平安吉祥、生意兴隆的象征。
另外,大暑前后就是农历六月十五日,台湾也叫“半年节”,由於农历六月十五日是全年的一半,所以在这一天拜完神明后全家会一起吃“半年圆”,半年圆是用糯米磨成粉再和上红面搓成的,大多会煮成甜食来品尝,象征意义是团圆与甜蜜。
民俗专家表示,种种趣味盎然的大暑习俗,体现了人们追求身体健康的美好情感,也给我国丰富多彩的民间习俗增添了一抹独特的色彩。
无相关信息
二十四节气之大暑时节的由来及习俗 大暑一般从哪天开始 相关
![世博会理念是什么 什么是世博会的理念](https://img1.222057.com/d/file/p/1/20.jpg)
世博会理念是什么 什么是世博会的理念
![](/skin/zhi.png)
![孔子有没有徒弟名为漆思弓 孔子徒弟叫漆思弓吗](https://img1.222057.com/d/file/p/1/7.jpg)
孔子有没有徒弟名为漆思弓 孔子徒弟叫漆思弓吗
![](/skin/zhi.png)
![熟油是什么 什么是熟油](https://img1.222057.com/d/file/p/1/37.jpg)
熟油是什么 什么是熟油
![](/skin/zhi.png)
![请问口腔溃疡怎么治 口腔溃疡该怎么办](https://img1.222057.com/d/file/p/1/32.jpg)
请问口腔溃疡怎么治 口腔溃疡该怎么办
![](/skin/zhi.png)
![达令是什么动漫里的 关于达令是什么动漫里的](https://img1.222057.com/d/file/p/1/6.jpg)
达令是什么动漫里的 关于达令是什么动漫里的
![](/skin/zhi.png)
![芦苇和芒草有什么区别 芦苇和芒草区别在哪](https://img1.222057.com/d/file/p/1/24.jpg)
芦苇和芒草有什么区别 芦苇和芒草区别在哪
![](/skin/zhi.png)
![梅花骨是哪里的骨头 梅花骨是猪的什么部位](https://img1.222057.com/d/file/p/1/23.jpg)
梅花骨是哪里的骨头 梅花骨是猪的什么部位
![](/skin/zhi.png)
![如何预防电信诈骗 怎么预防电信诈骗](https://img1.222057.com/d/file/p/1/18.jpg)
如何预防电信诈骗 怎么预防电信诈骗
![](/skin/zhi.png)
![书签制作简单漂亮 书签的制作技巧](https://img1.222057.com/d/file/p/1/28.jpg)
书签制作简单漂亮 书签的制作技巧
![](/skin/zhi.png)
![火树银花不夜天的理解是什么 火树银花不夜天的理解](https://img1.222057.com/d/file/p/1/45.jpg)
火树银花不夜天的理解是什么 火树银花不夜天的理解
![](/skin/zhi.png)
![](https://www.222057.com/skin/infoSearch.png)
![](/skin/zhiright.png)
洗乳胶枕后如何快干 洗乳胶枕后怎么快速干
![洗乳胶枕后如何快干 洗乳胶枕后怎么快速干](https://img.222057.com/d2/file/2023/0226/10226j1i3nezgivl.jpg)
![](/skin/zhiright.png)
一般是什么月份冷空气多2021 一般是几月份冷空气多2021
![一般是什么月份冷空气多2021 一般是几月份冷空气多2021](https://img.222057.com/d2/file/2023/0226/10226ixcigi4bc1u.jpg)
![](/skin/zhiright.png)
梦见骑车子是什么意思 梦见骑车子的意思是什么
![梦见骑车子是什么意思 梦见骑车子的意思是什么](https://img.222057.com/d2/file/2023/0226/10226oyv1lcgxcnj.jpg)
![](/skin/zhiright.png)
吐沙为什么放铁原理 吐沙放铁原理的解说
![吐沙为什么放铁原理 吐沙放铁原理的解说](https://img.222057.com/d2/file/2023/0225/102250pl4fgaolpz.jpg)
![](/skin/zhiright.png)
刷子怎么清洗才干净 油漆用毛刷怎么洗干净
![刷子怎么清洗才干净 油漆用毛刷怎么洗干净](https://img.222057.com/d2/file/2023/0225/10225wc35bklcycc.jpg)
![](/skin/zhiright.png)
怎么才算发射极正偏集电极反偏 发射极正偏集电极反偏是怎么样的呢
![怎么才算发射极正偏集电极反偏 发射极正偏集电极反偏是怎么样的呢](https://img.222057.com/d2/file/2023/0225/10225pvvm5kjldei.jpg)
![](/skin/zhiright.png)
韩国版的扫毒叫什么名字 韩国版扫毒叫毒战是吗
![韩国版的扫毒叫什么名字 韩国版扫毒叫毒战是吗](https://img.222057.com/d2/file/2023/0225/10225c1dkqj3b4xt.jpg)
![](/skin/zhiright.png)
比较诗意田园风的名字 高雅有诗意又十分好听名字
![比较诗意田园风的名字 高雅有诗意又十分好听名字](https://img.222057.com/d2/file/2023/0225/10225hskqc542lcx.jpg)
![](/skin/zhiright.png)
牛顿是哪国的科学家 牛顿科学家是哪国的
![牛顿是哪国的科学家 牛顿科学家是哪国的](https://img.222057.com/d2/file/2023/0225/10225r23ndu5iccr.jpg)
![](/skin/zhiright.png)
梦见去钓鱼是什么意思 梦见去钓鱼有什么寓意
![梦见去钓鱼是什么意思 梦见去钓鱼有什么寓意](https://img.222057.com/d2/file/2023/0225/10225iojtbvn4tzt.jpg)
![](/skin/zhiright.png)
动能大小与哪些因素有关 动能大小与什么因素有关
![动能大小与哪些因素有关 动能大小与什么因素有关](https://img.222057.com/d2/file/2023/0225/102251ofgstr0iu3.jpg)
![](/skin/zhiright.png)
如何清洗碗筷 怎样清洗碗筷
![如何清洗碗筷 怎样清洗碗筷](https://img.222057.com/d2/file/2023/0225/10225rwfvpexirpo.jpg)
![](/skin/zhiright.png)
砂锅如何清洗 砂锅怎样清洗
![砂锅如何清洗 砂锅怎样清洗](https://img.222057.com/d2/file/2023/0224/102240qfnfmnv4nn.jpg)
![](/skin/zhiright.png)
lol云顶之奕新手阵容 最厉害的阵容在此
![lol云顶之奕新手阵容 最厉害的阵容在此](https://img.xinzhizu.com/d/file/2022/0217/102172eb0uyewfop.jpg)
![](/skin/zhiright.png)
越狱是什么意思?ios10应该怎样越狱呢
![越狱是什么意思?ios10应该怎样越狱呢](https://img.xinzhizu.com/d/file/2022/0217/10217xdic0xjsn4c.jpg)
![](/skin/zhiright.png)
用卡针扎了魅族手机屏幕触摸屏失灵怎么办 修复方法是什么
![用卡针扎了魅族手机屏幕触摸屏失灵怎么办 修复方法是什么](https://img.xinzhizu.com/d/file/2022/0217/10217eptpmcmmsu4.jpg)