三伏吃什么菜好 适合三伏吃的菜有什么
2024-03-13 21:58:33 新知分享 字体:大 小
1、苦瓜,苦瓜的营养价值很高,含有丰富的维生素、矿物质、微量元素等,还含有多种氨基酸以及果胶等营养成分。中医认为,苦瓜有解邪热、解劳乏、清心明目的功效,对中暑发热、烦热口渴、湿热痢疾等都有防治作用。
2、丝瓜,丝瓜含有丰富的维生素、矿物质、植物黏液、木糖胶等物质,全身都可入药。而且,丝瓜性寒,具有消暑利肠、祛风化痰、凉血解毒的功效。如果出现痰喘咳嗽、热病烦渴等也不妨试试吃点丝瓜来缓解。更重要的是,对于哺乳妈妈而言,丝瓜和丝瓜络还有活血通络、催乳下奶的功效,少奶妈妈可以在家试试,清淡又爽口。
3、冬瓜,冬瓜味甘、性寒,能清热化痰,除烦止渴,降火解毒、利尿消肿。而且,冬瓜含水量较多,还可以起到增进食欲的作用。由于不含脂肪且含糖量较低,对糖尿病、心脑血管疾病、高血压等人群来说是个不错的选择。
4、莴笋,味道清新,略带苦味,不但刺激消化酶分泌,而且还能增进食欲。莴笋中无机盐、维生素含量较多,因含钾量较高,对水肿和高血压有益,同时它对人的基础代谢、甚至情绪调节也都有影响,炎炎夏日来一盘清爽的拌莴笋,有助于消除紧张,缓解压力,增强食欲。
5、芦笋,富含多种营养物质,性味甘寒,有清热利尿功效,暑夏出现口干、运动后口渴、发烧烦渴等情况时,都可吃芦笋。芦笋含丰富的黄酮类物质,具有抗氧化作用,对防衰老有较好效果。
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