如何宰杀甲鱼 怎么宰杀甲鱼
2024-01-30 17:16:20 新知分享 字体:大 小
1、首先将甲鱼翻身背壳朝下,甲鱼会努力翻身,这时脖子就会伸长。
2、当甲鱼脖子伸到最长的时候,用刀将脖子剁下来。
3、甲鱼头根据需要选择去留,如果食用要剪开喉咙的地方,将表面滑滑的清洗干净。
4、将甲鱼身体立起来,用刀沿着壳切开。
5、将壳和身体两半拉开露出甲鱼肚子。
6、将甲鱼肚子里的所有内脏清除掉,用清水清洗干净。
7、留下甲鱼肉和壳,准备制作菜肴即可。
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