温泉蛋和溏心蛋有什么区别 温泉蛋和溏心蛋区别
2024-01-30 18:47:35 新知分享 字体:大 小
1、制作方法不同:制作溏心蛋,用沸水煮蛋,水的热量先传到蛋清,使蛋清变白固化,将要传到蛋黄时,迅速让蛋蛋降温。温泉蛋传统的方法就是把鸡蛋放在一个带绳索的网套中,放在温泉里30-40分钟,温泉的水温一般在七十度左右。在蛋清稍微凝固,蛋黄未完全凝固的时候,从水中取出。 敲开蛋壳,倒入放入碗中。
2、凝固程度不同:溏心蛋外层的蛋清部分已经硬化并且入了味道,而蛋黄还是半粘稠状;温泉蛋的蛋黄和蛋白都是半凝固的。
无相关信息
温泉蛋和溏心蛋有什么区别 温泉蛋和溏心蛋区别 相关
海带怎么清洗干净内脏 海带如何清洗干净
生日适合发圈的简短文案 生日适合发圈的简短文案有哪些
凌波鱼是淡水鱼吗 凌波鱼是不是淡水鱼
怎么挽留感情 感情怎么挽留
北冥有鱼描绘了什么画面 北冥有鱼描绘的画面介绍
红色内裤代表什么意思 红色内裤有什么含义
线面平行的条件是什么 线面平行的条件具体是什么
白驹过隙历史典故 白驹过隙历史典故是什么
半山体是什么意思 半山体简介
全职高手人物介绍 全职高手角色有哪些
描写与记叙的区别是什么 描写与记叙有什么不同
古代唱歌的雅称叫什么 唱歌的简介
画眼线的简单方法 画眼线的五种简单方法
什么是亚裔 亚裔是什么
新买的席子怎么清洗干净 新买的席子如何清洗
鲁迅的简介及个人资料 鲁迅的个人介绍
金钱龟家庭饲养方法 金钱龟养法
微信名字男生简单 微信名字男网名
夏季纱窗拦不住小飞虫怎么办 夏季纱窗拦不住小飞虫该怎么办
火祭徒长变绿怎么办 火祭徒长变绿怎么处理
关于夏至未至的说说 关于夏至未至的经典说说
螺蛳是河鲜还是海鲜 螺蛳是河鲜对吗
换手机号微信怎么办 换手机号微信如何处理
雨伞布料是什么材料 关于雨伞布料介绍
在摩尔庄园迷路后怎么办 在摩尔庄园迷路后如何处理
搜索框怎么从手机桌面去掉 6个步骤就能做到