麻薯是什么 什么是麻薯
2024-01-30 18:16:24 新知分享 字体:大 小
1、麻薯,世面写法多为“麻糬”,其实应写作“麻糍”,麻糍是一种由糯米粉或其他淀粉类制成的糍粑,是一种有弹性和粘性的食品,来源于我国。日本称为饼(もち/mochi)实为年糕(与年糕较大区别在于日式年糕较为软糯、无韧性),台湾音译之为“麻吉”。
2、在大陆又叫做草饼,浙江地区也有直接叫麻集的说法,实则叫做“麻糍”。大连地区称之为“馍饥”。
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