乌龙茶有什么历史沿革
2024-03-13 21:35:22 新知分享 字体:大 小
乌龙茶(Oolong Tea),属于青茶、半发酵茶,其品种较多,是中国独具鲜明特色的茶叶品类。那么网友们知道乌龙茶有什么历史沿革吗感兴趣的网友们,下面一起来了解一下吧。
![乌龙茶](https://img.222057.com/d2/file/2023/0304/20304qagisb5njyl.jpg)
1、乌龙茶的前身——北苑茶乌龙茶起源于福建,至今已有1000多年的历史。乌龙茶的形成与发展,首先要溯源北苑茶。北苑茶是福建最早的贡茶,也是宋代以后最为著名的茶叶,历史上介绍北苑茶产制和煮饮的著作就有十多种。北苑是福建建瓯凤凰山周围的地区,在唐末已产茶。
2、《闽通志》载,唐末建安张廷晖雇工在凤凰山开辟山地种茶,初为研膏茶,宋太宗太平兴国二年(977年)已产制龙凤茶,宋真宗(998年)以后改造小团茶,成为名扬天下的龙团凤饼。当时任过福建转运吏,监督制造贡茶的蔡襄,特别称颂北苑茶,他在1051年写的《茶录》中谈到“茶味主于甘滑,惟北苑凤凰山连续诸焙所产者味佳。”北苑茶重要成品属于龙团凤饼,其采制工艺如皇甫冉送陆羽的采茶诗里所说:“远远上层崖,布叶春风暖,盈筐白日斜。”要采得一筐的鲜叶,要经过一天的时间,叶子在筐子里摇荡积压,到晚上才能开始蒸制,这种经过积压的原料无意中就发生了部分红变,芽叶经酶促氧化的部分变成了紫色或褐色,究其实质已属于半发酵了,也就是所谓乌龙茶的范畴。因此,说北苑茶是乌龙茶的前身是有一定科学根据。
3、武夷山茶则在北苑茶之后,于元朝、明朝、清朝获得贡茶地位,获得发展。现所说的乌龙茶则是安溪人仿照武夷山茶的制法,改进工艺制作出来的一种茶。乌龙茶创制于1725年(清雍正年间)前后,福建《安溪县志》记载:“安溪人于清雍正三年首先发明乌龙茶做法,以后传入闽北和台湾。”另据史料考证,1862年福州即设有经营乌龙茶的茶栈。 1866年台湾乌龙茶开始外销。而现在全国乌龙茶最大产地当属福建安溪,安溪也与1995被国家农业部和中国农学会等单位命名为“中国乌龙茶(名茶)之乡”。
以上就是对于乌龙茶有什么历史沿革的相关内容。
无相关信息
乌龙茶有什么历史沿革 相关
![简单生活心态的句子有哪些呢(简单生活心态的句子有哪些)](https://img1.222057.com/d/file/p/2/34.jpg)
简单生活心态的句子有哪些呢(简单生活心态的句子有哪些)
![](/skin/zhi.png)
![(山中送别古诗罢的意思是什么)](https://img1.222057.com/d/file/p/2/5.jpg)
(山中送别古诗罢的意思是什么)
![](/skin/zhi.png)
![一寸光阴一寸金寸金难买寸光阴的意思是什么(寸金难买寸光阴的意思是什么)](https://img1.222057.com/d/file/p/2/33.jpg)
一寸光阴一寸金寸金难买寸光阴的意思是什么(寸金难买寸光阴的意思是什么)
![](/skin/zhi.png)
![步骤的意思 步骤的释义](https://img1.222057.com/d/file/p/2/3.jpg)
步骤的意思 步骤的释义
![](/skin/zhi.png)
![关于奥运精神的作文 关于奥运精神的作文范文](https://img1.222057.com/d/file/p/2/19.jpg)
关于奥运精神的作文 关于奥运精神的作文范文
![](/skin/zhi.png)
![别卷了别卷了是什么梗 别卷了别卷了是什么意思](https://img1.222057.com/d/file/p/2/10.jpg)
别卷了别卷了是什么梗 别卷了别卷了是什么意思
![](/skin/zhi.png)
![闷热的拼音 闷热的读音](https://img1.222057.com/d/file/p/2/48.jpg)
闷热的拼音 闷热的读音
![](/skin/zhi.png)
![本领是什么意思 本领的意思简单介绍](https://img1.222057.com/d/file/p/2/1.jpg)
本领是什么意思 本领的意思简单介绍
![](/skin/zhi.png)
![伤感短句子十字以内 非常伤感的短句](https://img1.222057.com/d/file/p/2/7.jpg)
伤感短句子十字以内 非常伤感的短句
![](/skin/zhi.png)
![笃这个字的意思是什么 笃的解释](https://img1.222057.com/d/file/p/2/31.jpg)
笃这个字的意思是什么 笃的解释
![](/skin/zhi.png)
![](https://www.222057.com/skin/infoSearch.png)
![](/skin/zhiright.png)
2021甜到发齁的表白情话 2021甜到发齁的表白情话盘点
![2021甜到发齁的表白情话 2021甜到发齁的表白情话盘点](https://img.222057.com/d2/file/2023/0226/102264nl2g2wri5a.jpg)
![](/skin/zhiright.png)
家里进壁虎了怎么驱赶 家里进壁虎了的驱赶方法
![家里进壁虎了怎么驱赶 家里进壁虎了的驱赶方法](https://img.222057.com/d2/file/2023/0226/10226gidyjmc5dff.jpg)
![](/skin/zhiright.png)
鸡翅煎多久能熟 多长时间可以把鸡翅煎熟
![鸡翅煎多久能熟 多长时间可以把鸡翅煎熟](https://img.222057.com/d2/file/2023/0226/10226i5ckpzsw0ar.jpg)
![](/skin/zhiright.png)
蚊子血怎么洗掉的小窍门 洗掉蚊子血的方法
![蚊子血怎么洗掉的小窍门 洗掉蚊子血的方法](https://img.222057.com/d2/file/2023/0225/10225qmuww3l2l3m.jpg)
![](/skin/zhiright.png)
南北朝时期有哪些国家 南北朝时期国家都有什么
![南北朝时期有哪些国家 南北朝时期国家都有什么](https://img.222057.com/d2/file/2023/0225/10225zyciylcsrkl.jpg)
![](/skin/zhiright.png)
什么叫三通一平 什么是三通一平
![什么叫三通一平 什么是三通一平](https://img.222057.com/d2/file/2023/0225/10225nlikrtscl5y.jpg)
![](/skin/zhiright.png)
金风送爽写一句话 金风送爽描写一句话
![金风送爽写一句话 金风送爽描写一句话](https://img.222057.com/d2/file/2023/0225/10225kjq031tajdj.jpg)
![](/skin/zhiright.png)
昆虫之王是谁 昆虫之王介绍
![昆虫之王是谁 昆虫之王介绍](https://img.222057.com/d2/file/2023/0225/1022555tbn2dwbu4.jpg)
![](/skin/zhiright.png)
做梦和现实有关系吗 做梦和现实的关系是怎样的
![做梦和现实有关系吗 做梦和现实的关系是怎样的](https://img.222057.com/d2/file/2023/0225/102253om1y1sgjdx.jpg)
![](/skin/zhiright.png)
梦见别人向我借钱是什么意思 梦中有人向我借钱什么意思
![梦见别人向我借钱是什么意思 梦中有人向我借钱什么意思](https://img.222057.com/d2/file/2023/0225/10225gwp2e2eyext.jpg)
![](/skin/zhiright.png)
手指戴戒指的意义是什么 手指戴戒指有什么意义
![手指戴戒指的意义是什么 手指戴戒指有什么意义](https://img.222057.com/d2/file/2023/0225/10225okgecykvp3e.jpg)
![](/skin/zhiright.png)
袁隆平生平简介 袁隆平生平介绍
![袁隆平生平简介 袁隆平生平介绍](https://img.222057.com/d2/file/2023/0225/102252apylprp5eh.jpg)
![](/skin/zhiright.png)
黑鸡枞菌种植方法 黑鸡枞菌怎么种植
![黑鸡枞菌种植方法 黑鸡枞菌怎么种植](https://img.222057.com/d2/file/2023/0225/102255ygu2ipdx2t.jpg)
![](/skin/zhiright.png)
如何除水垢 除水垢方法
![如何除水垢 除水垢方法](https://img.222057.com/d2/file/2023/0224/10224c3fr4sbbntl.jpg)
![](/skin/zhiright.png)
oppok5发布时间 有几种配色
![oppok5发布时间 有几种配色](https://img.xinzhizu.com/d/file/2022/0217/10217plr4vam2ap0.jpg)
![](/skin/zhiright.png)
孙悟空王者荣耀 几个技巧教你怎么100%秒人
![孙悟空王者荣耀 几个技巧教你怎么100%秒人](https://img.xinzhizu.com/d/file/2022/0217/10217drcy1kj0zmd.jpg)