清炖鲶鱼汤的做法窍门 清炖鲶鱼汤的做法
2024-06-20 08:47:59 新知分享 字体:大 小
清炖鲶鱼的做法 清炖鲶鱼怎么做 美味家常清炖鲶鱼汤
需要提前准备核游好的材料包括:鲶鱼 2条、食盐 1勺、鸡精 1勺、葱 适量、姜 适量、蒜改没销 适量、紫苏 适量、调和油 3g、白酒 1勺察州。
1、姜,蒜,紫苏,葱,鲇鱼,备用。
2、油锅烧热,鱼放入煎到两面金黄。
3、放姜,紫苏,放白酒。然后多放些水煮,时间煮长点。
4、放蒜,放盐。再煮。
5、汤汁浓稠时,放葱,鸡精。
6、搅拌均匀,完成。
清炖鲶鱼汤的做法窍门
1、准备用料。鲶鱼、油、葱花、盐、孜然、姜、蒜。
2、葱、姜、蒜切片备用。
3、鲶鱼用开水烫一下,去除皮上粘液和脏东西。
4、热锅凉油,油热时放孜然炒出香味,再放葱、姜、蒜炒出香味。
5、放鲶鱼煸炒片刻,倒入热水一大碗。
6、撇去浮沫,待汤转白时调小火20分钟。
7、关火前加盐即可。
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