怎样煮玉米比较好吃又简单 怎样煮玉米比较好吃
2024-06-20 08:15:34 新知分享 字体:大 小
怎么煮玉米比较好吃
1、买玉米时,最好不要那种剥掉外皮的。挑新鲜的玉米,越新鲜越好。放得太久的玉米,其中的糖分会转化为淀粉,味道变差。
2、把玉米外面的那些发硬的皮剥掉,只留最里面的两层野芦塌薄衣。如果带着叶子煮玉米,会有一种独特的谷物清香,而且容易煮熟。
3、将玉米浸泡半个小时。把干净的玉米须放在很干净的纱布里,系好后放进锅里,煮出来的玉米会更有味儿。煮的时候,加入清水,水要没过玉米的表面。
4、煮玉米,可以在水开后,往里面加少许盐,再接着煮。这样能增强玉米的口感,吃起来有丝丝甜味。你也可以根据自己的口味,加一点奶粉,或是牛奶,会使玉米更加香嫩。
5、如果你想吃到更富有营养的煮玉米,可以在煮的时候,往水里加一点小苏打(食用碱)。因为玉米富含一种叫做烟酸的营养元素,但在一般情况下,这种成分不易被人体分解和吸收。加入小苏打之后,玉米中的烟酸就可以充分释放出来,从而变得更富有营养价值。
6、可以把玉米切成小段,跟排骨一哗世起炖煮。用玉米炖猪脚,或是炖肉丸汤,也很好吃。
7、玉米煮熟后,关火再焖15分钟。不要让煮好的玉颂圆米继续在水里泡着,否则味道不会浓郁,口感也会变差。
8、可以把煮熟的玉米粒弄下来,切一些胡萝卜丁、黄瓜丁,或是瘦肉丁,加点糖和醋,或是放盐和油,吵着吃,不仅很有营养,还会激起你的食欲。
怎样煮玉米比较好吃又简单
1、煮玉米要带着玉米皮一块煮。当然不是全部玉米皮,而是去掉一部分剩下一两层即可,最好是剩下两层,然后放进锅里煮。
2、带皮煮的玉米可以减少玉米营养成分的损失,使玉米吃起来更有营养。
3、带皮煮玉米,煮熟以后吃起来口感更好。比全剥掉玉米皮煮出来的玉米更嫩。因为最里面的一层玉米皮保持了玉米粒中的水分。
4、住的时候玉米须子不要去掉,等煮熟了吃的时候再去掉就可以了。玉米须是一味中药,你可以上网查查有哪些功效。
5、煮玉米的时候稍微加点盐,这样有咸味的对比显得玉米口感更甜,更香。
6、煮玉米含有丰富的维生素和纤维素,所以常吃煮玉米对人的人体健康大有益处。
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