电饼铛披萨的做法简单 电饼铛披萨的做法
2024-06-20 08:22:35 新知分享 字体:大 小
怎样用电饼铛做披萨?
披萨浓浓的芝士香味,再加上各种配菜的香味,不仅拉丝还好吃,我儿子就很喜欢吃披萨,自己在家做干净卫生,用电饼铛做披萨很简单,用发好的面团加上酱料和各种配菜制作而成,味道香浓还拉丝。
披萨相信很多人都喜欢吃,特别是小孩子,都很喜欢吃披萨,芝士香味浓郁,拉丝又好吃,可以做成各种口味的,我有个朋友就是开披萨店的,暑假的时候还去给他帮过忙,制作非常的简单,自己在家做,不仅好吃还实惠,我家孩子也很喜欢岩芦吃披萨,我都做过好多次了,可以用烤箱,还可缓枣运以用电饼铛,下面就来分享一下电饼铛做披萨的做法。
一、电饼铛披萨制作步骤1、准备配菜:培根、鸡肉丁、香肠、洋葱、青椒、红椒、芝士、酱料
面团部分:高筋面粉110克、牛奶60克、白糖2克、酵母粉2克、盐1克、玉米油10克
2、把面粉放盆里,加入盐、白糖,酵母粉用温水化开,加入到面粉中,用牛奶和面,也可以用温水,牛奶和面做出来的披萨口感更好,牛奶要慢慢加入,边加入边搅拌,搅拌成絮状,加入玉米油,揉成光滑面团盖上保鲜膜,醒发至两倍大。
3、趁发面的时间来准备配菜,洋葱洗干净切小段;青红椒去籽去蒂洗干净切小段;香肠切片;培根煮一下,过凉水后沥干水分切小片。
4、醒发好的面团,里面全部都是蜂窝状的,把面团放在案板上,揉搓排气,然后用擀面杖擀成一个大圆饼,边上捏一下,盖上保鲜膜,醒发10分钟。
5、时间到后,电饼铛刷上一层油,把面饼放进去,用叉子在面饼上面均匀地扎上小孔,均匀的抹上酱料,可以根据自己的喜好抹酱料,我用的是黄豆酱。
6、撒上一层芝士,铺上一圈培根,再铺上一圈扰梁香肠片,根据自己的喜好来访,撒上鸡肉丁,洋葱、青红椒,再铺上一层芝士,芝士可以多放点,更好吃,上面可以淋上一点油,用油纸盖上,防止粘连。
7、盖上电饼铛,上下火加热,小火烙制6分钟左右,披萨就做好了,拉丝又好吃,切披萨的时候下刀要快,这样不会粘连,披萨要趁热才好吃。
小技巧
1、做披萨面要醒发好,做出来的披萨才蓬松好吃,可以根据自己的喜好来选择酱料和配菜,披萨饼皮擀好后,一定要醒发一下再烙,做出来的披萨更松软。
2、做披萨用高筋面粉,做出来的披萨劲道口感更好。披上饼要用叉子扎一些小孔,这样烙制的时候方便排气,烙制的时候,要用小火烙制。
总结:好看又好吃的披萨就做好了,看着又好吃,吃上一口,芝士香味浓郁,香糯好吃,孩子都特别喜欢吃,自己在家做,制作简单,不仅卫生还好吃实惠,上面就是用电饼铛做披萨的步骤,喜欢的可以试试。
电饼铛披萨的做法简单
1、准备用料。高筋面粉、酵母粉、鸡肉、牛肉、番茄酱、青椒、红椒、洋葱、胡萝卜、鸡蛋。
2、先用温水溶解适量酵母粉,与鸡蛋、糖一起放入高筋面粉内揉捏成面团,再晾置发酵1小时。
3、将发酵好的面粉团用擀面杖擀呈披萨一样的薄饼状,边缘略微向内卷起,用叉子在上面插出若干小孔。
4、在饼铛上刷一层食用油,再把擀好的薄饼放在上面,刷上适量番茄酱后,依次把牛肉、鸡肉、青椒等材料铺在上面。
5、在上面铺一层芝士,将电饼铛调至烤蛋糕档,将电饼铛盖扣住后,用小火烤15分钟左右即可。
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