肉沫甜豆怎么做视频 肉沫甜豆怎么做
2024-06-20 08:49:51 新知分享 字体:大 小
甜豆要怎么做才好吃
1、甜豆200克,肉末50克,大葱1根,大蒜2瓣,盐适量,生抽少许,鸡精少许,水淀粉少许,植物油适量
2、把甜豆去掉筋,然后用盐水浸泡然后清洗干净。
3、肉末加入适量水淀粉抓匀,倒入锅中翻炒至变色盛入碗里备用。
4、把大葱昌漏清洗干净切成段,大蒜去皮洗净切成片。
5、锅中加入植物油烧至3成热,倒入蒜片煎出香味,然后倒入甜豆翻炒。
6、倒入炒好的肉末翻炒2、3分钟,不停的的翻动,以免将肉末炒糊。
7、放入切好的铅悄大葱段翻炒几下,调入适量盐、生抽、少许鸡精翻炒均匀就可以出锅了。
8、甜豆不要炒时间太槐迅渣长,以免破坏它的营养成分。
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肉沫甜豆怎么做视频
1、食材:甜豆250克,肉末250克,洋葱150克,胡萝卜150克,生姜10克,食盐3克,食油30克,白糖6克,孜然粉2克,酱油15毫升,老抽少许。
2、生姜切沫,洋葱、胡萝卜切丁和肉沫备用。
3、甜豆洗净,先焯一下水捞起过冷水。
4、炒锅中热油,先把姜末、洋葱丁、胡萝卜丁加入煸香。
5、然后加入肉沫翻炒片刻,依次调入酱油、食盐、老抽、孜然粉、白糖炒匀,再兑入适量清水焖煮。
6、焖至汤汁收浓后,把甜豆加入炒匀。
7、在出锅之前再倒入适量食油炒匀即可。
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