素炒茄子条怎么炒好吃 茄子条怎么炒好吃
2024-06-20 08:59:40 新知分享 字体:大 小
炒茄子条的家常做法
方法/步骤
1/6
第一步将茄差拿子洗干净,用刀切条洗净备用。
2/6
然后在炒锅内加油等到油热之后加入葱姜蒜末和辣椒炒至爆出香味。
3/6
第三在锅内加入五香粉和适量豆瓣酱快速翻炒一直到 豆瓣酱炒出红油铅庆逗,即可。
4/6
然后把茄子切条放入锅中,再加入少量水然后调至中大火翻炒一小会,几分钟。
5/6
然后再加入味精炒至均匀出味,然后出锅槐卖即可。
6/6
可以加点香菜末,这样会更香,根据个人喜好。
素炒茄子条怎么炒好吃
1、主料:茄子1个、柿子椒2个、番茄酱1个。
2、辅料:食盐适量、酱油适量、调和油适量。
3、洗干净,把茄子和柿子椒切能条,西红柿切成薄片。
4、把切好的茄子放到一个盆里,搁少许的盐,洒均匀,目的是用盐把茄子浸出水来,这样炒的时候就不干锅了大概7分钟就可以了。
5、柿子椒和西红柿切好备用。
6、锅里放油,油热放葱花蒜末然后把茄子下锅翻炒到茄子条发软。
7、放入西红柿和柿子椒,翻炒一下放入酱油盐。
8、看到茄子和柿子椒都要熟了,就可以关火出锅了。
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