煲鸡蛋要多少分钟能熟 煲鸡蛋要多少分钟
2024-06-20 08:58:45 新知分享 字体:大 小
煲鸡蛋一般要多久才熟?
煮鸡蛋水开后煮5分钟能熟。
主料:鸡蛋两个。
辅料:水没贺旅过鸡蛋。
煮鸡蛋的做法
1、首吵脊先鸡蛋用清水洗净。如下图所示:
2、然后锅里放入鸡蛋,添加清水没过鸡蛋。如下图所示:
3、禅碰凳大火烧开,煮5分钟。如下图所示:
4、煮熟的鸡蛋。如下图所示:
煲鸡蛋要多少分钟能熟
1、建议大家煮鸡蛋最好不要超过10分钟。
2、鸡蛋在沸水中煮,超过10分钟,鸡蛋内部就会发生一系列化学变化。蛋白质结构会变得紧密,不易与胃液中的蛋白质消化酶接触,因此很难被消化。蛋白质含蛋氨酸,长时间加热后,分解出硫化物,与蛋黄中的铁元素反应形成硫化铁和硫化亚铁。这也是为何鸡蛋蛋黄外层会产生黑绿色的原因。
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