松柳苗吃法的家常做法窍门 松柳苗吃法的家常做法
2024-06-20 08:25:45 新知分享 字体:大 小
松子苗怎么炒
【凉拌松子苗】
食材:松子苗、干青花椒、芝麻油、生抽、盐、白糖;
步骤:
1、备好调味汁:生抽、盐、白糖、芝麻油混段念兄合;
2、松子苗洗净,在放了盐、植物油的沸中焯烫不到十秒,捞出,冲凉,沥干水份,将事先准备好的调味汁浇在松子苗上,搅拌均匀入味;
3、用一小汤勺握袭,注入适量植物油,放若干粒干青花椒,加热至干青花椒滋滋作响,关火,将现制的花椒油浇在松子苗上,拌匀,即可食用。(此步骤可省略)
芝语:
1、松子苗在放了盐、植物油的沸中焯烫不要超过十秒,捞出后立即冲凉;
2、浇现制的花椒油这个步骤可以省略。
松子苗,也叫松柳苗,外表呈龙须状,叶子细长,质地脆嫩,清香可口,
营养价值丰富,富含磷、钙、钾、锌、锰等微量元素,能滋阴壮阳,延年益寿,
适合凉拌、清炒、白灼、油炸高伍或者用色拉酱凉拌。
凉拌松子苗,色泽碧绿,口感脆嫩。
松柳苗吃法的家常做法窍门
1、食材:松柳苗 300g 红、黄、青椒 少许 生抽 少许 盐 适量 蒜蓉 适量。
2、松柳苗买回来洗净,沥干水分。
3、烧一锅水,水开后,在水里放少许的盐和玉米油。
4、把洗净的松柳苗倒入锅里焯一下水,水开后,捞起(大约三十秒左右哦,不要煮久了)。
5、红、黄、青椒洗净切成丝待用,把切成丝的甜椒也焯一下。
6、捞起后,放凉,把松柳苗放入盘子里面,再把甜椒放在松柳苗上面。
7、另用一个小碗,在碗里放入蒜蓉、小米辣、盐、
8、把油倒入小碗里后,在加入少许的生抽,汁调好后,把汁淋在松柳苗上面即可。
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