番茄金针菇肥牛的做法窍门 番茄金针菇肥牛的做法
2024-06-20 08:39:37 新知分享 字体:大 小
番茄肥牛金针菇怎么做
番茄肥牛金针菇的做法如下:
主料:番茄150克、肥牛300克、金针菇。
辅料:亚麻籽油5克、生抽3克、料酒液丛4克、番茄酱5克。
步骤:
1、材料准备好。
2、锅里加入油加入葱炒香。
3、番茄切好。
4、加入番茄炒。
5、大火炒出汁加入番茄酱。
6、加入清水煮开。
7、肥牛片提前加入料酒,生抽,蛋清抓匀腌好。
8、加入点亚麻籽枝让油。
9、水开后加入亚麻籽油。
10、在加入金针菇。
11、腌好的。
12、加入盐。
13、煮两分钟加入肥牛闹搭樱。
14、搅拌均匀煮半分钟。
15、煮好的。
番茄金针菇肥牛的做法窍门
1、材料:肥牛150g,金针菇100g,小油菜4棵,番茄2个,葱白1小段,姜2片,泡椒2个,盐3g,橄榄油适量,白开水适量。
2、小油菜洗净、金针菇去掉根部用盐水浸泡15分钟后控水,葱姜切丝,番茄洗净去皮切块;
3、开一锅水,将肥牛放进去烫散后立马捞出用温水冲去浮沫控水备用;
4、石锅里放一点橄榄油,放入葱姜丝炒出香味;
5、放切好的番茄块,小火慢炒出浓浓的番茄汁,加入两个泡椒、一勺泡椒水、多半碗的白开水,大火煮开转小火煮5分钟;
6、放油菜和金针菇,调入1勺的盐,煮1分钟左右;
7、放提前烫过的肥牛关火,待石锅内的汤汁停止沸腾后即可食用。
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