炖排骨的做法教程图片 炖排骨的做法教程
2024-03-13 20:33:35 新知分享 字体:大 小
炖排骨家常做法
一、排骨乱炖
食材
排骨500g、玉米1根、豆角100g、桂皮1根、花椒20粒、白糖15g、胡萝卜1根、姜1小块、八角2个、盐少许、黄豆酱3大勺。
做法
1、锅中烧水,水开后放入排骨,大火煮至出现浮沫,排骨变白后,用漏勺捞出;
2、汤锅洗净后,重渗肢慎新加入排骨,倒入开水,水量以没过肉表面为准;
3、加入三大勺黄豆酱,再加入白糖;
4、放入姜片和炖煮饥歼包,加盖用中火慢炖;
5、汤汁沸腾后,转小火,煮40分钟后加入豆角、玉米、胡萝卜,继续煮10分钟,根据个人口味调入适量盐即可。
二、啤酒炖排骨
食材
肋排300g、玉米一根、新鲜香菇数个、葱一段、姜一块、啤酒330ml、食用油少许、生抽少许、料酒少许、盐适量。
做法
1、排骨洗净,冷水入锅,加入2片姜,大火煮沸后撇净浮沫;
2、捞出排骨,在流动的温水下洗净表面油污,沥干水分备用;
3、玉米切小块,香菇去蒂,如果香菇比较大,可以改刀一下;
4、锅里放少许食用油,温油时加入剩下的姜片和葱段;
5、小火煸香后捞出葱段不要,加入排骨,中火煎至两面金黄上色;
6、沿锅边加入少许料酒,生抽,翻炒均匀至上色;
7、加入处理好的玉米和香菇,翻炒均匀;
8、加入啤酒,酒的量大约和食材齐平就行。我用了一听啤酒;
9、大火煮开后转小火,加盖焖煮30~40分钟。中间煮到20分钟时,揭盖加盐调味;
10、炖至丛敬汤汁减少至一半左右,肉质酥烂时,转大火收汁;
11、装盘,表面撒些葱花装饰即可。
炖排骨的做法教程图片
1、排骨500克,土豆500克,花椒3克,料酒5克,姜10克,香菜5克,大葱10克,盐10克,鸡精5克,猪油(炼制)30克。
2、做法:将排骨剁成5厘米长的段;土豆去皮切成块;姜切片、葱切段、香菜洗净切段。
3、锅内放入水,烧开后将排骨烫一下,洗净浮沫;锅内加猪油烧热,用葱、姜炝锅,放入排骨煸炒。
4、然后加入汤汁、花椒、料酒、盐、味精,放入土豆,用中火炖熟;拣去葱、姜后盛出, 撒入切好的香菜段即可。
无相关信息
![](https://www.222057.com/skin/infoSearch.png)
![](/skin/zhiright.png)
长江后浪推前浪的寓意 长江后浪推前浪的含义
![长江后浪推前浪的寓意 长江后浪推前浪的含义](https://img.222057.com/d2/file/2023/0226/10226e03ob4hjtzu.jpg)
![](/skin/zhiright.png)
怎样清理衣服上的蜡烛油 清理衣服上的蜡烛油的方法
![怎样清理衣服上的蜡烛油 清理衣服上的蜡烛油的方法](https://img.222057.com/d2/file/2023/0225/10225dyiqzuffao5.jpg)
![](/skin/zhiright.png)
生鱼片吃不完如何保存 生鱼片可以保存多久
![生鱼片吃不完如何保存 生鱼片可以保存多久](https://img.222057.com/d2/file/2023/0225/10225nylnv4b1h4o.jpg)
![](/skin/zhiright.png)
牛仔毛边怎么防止脱线 牛仔毛边如何防止脱线
![牛仔毛边怎么防止脱线 牛仔毛边如何防止脱线](https://img.222057.com/d2/file/2023/0225/10225tiunobvnku5.jpg)
![](/skin/zhiright.png)
追风少年歌词 追风少年歌曲介绍
![追风少年歌词 追风少年歌曲介绍](https://img.222057.com/d2/file/2023/0225/10225ponhdbeic32.jpg)
![](/skin/zhiright.png)
鲁可以组什么词 鲁可以组哪些词
![鲁可以组什么词 鲁可以组哪些词](https://img.222057.com/d2/file/2023/0225/10225t21cupzki0q.jpg)
![](/skin/zhiright.png)
飞机提前多长时间登机 怎么确保顺利坐上飞机
![飞机提前多长时间登机 怎么确保顺利坐上飞机](https://img.222057.com/d2/file/2023/0225/102251p3gmodqt1p.jpg)
![](/skin/zhiright.png)
怎么关闭系统自动更新 关闭系统自动更新方法
![怎么关闭系统自动更新 关闭系统自动更新方法](https://img.222057.com/d2/file/2023/0225/10225cahjqizgg2d.jpg)
![](/skin/zhiright.png)
意大利国歌歌词中文 关于意大利国歌歌词中文
![意大利国歌歌词中文 关于意大利国歌歌词中文](https://img.222057.com/d2/file/2023/0225/10225bm535qwaacs.jpg)
![](/skin/zhiright.png)
槐花怎样储存 如何保存槐花
![槐花怎样储存 如何保存槐花](https://img.222057.com/d2/file/2023/0225/102253jc2sk5pm1g.jpg)
![](/skin/zhiright.png)
能不能自己去档案托管 自己是否可以去档案托管
![能不能自己去档案托管 自己是否可以去档案托管](https://img.222057.com/d2/file/2023/0225/102250nncvlajbqs.jpg)
![](/skin/zhiright.png)
南京是属于哪个省哪个市 南京简介
![南京是属于哪个省哪个市 南京简介](https://img.222057.com/d2/file/2023/0225/10225ovhcwx10rv5.jpg)
![](/skin/zhiright.png)
亲亲鱼为什么吃脚 亲亲鱼吃脚原因
![亲亲鱼为什么吃脚 亲亲鱼吃脚原因](https://img.222057.com/d2/file/2023/0224/10224tml5zdv14io.jpg)
![](/skin/zhiright.png)
孤城闭张贵妃是反派吗 张贵妃是谁演的
![孤城闭张贵妃是反派吗 张贵妃是谁演的](https://img.xinzhizu.com/d/file/2022/0224/10224nq54wbsw4c2.jpg)
![](/skin/zhiright.png)
电脑放歌没有声音怎么回事 电脑没有声音怎么办
![电脑放歌没有声音怎么回事 电脑没有声音怎么办](https://img.xinzhizu.com/d/file/2022/0217/10217ihjx5ktjkg5.jpg)
![](/skin/zhiright.png)
vivo手机怎样设置用语言呼唤小V 这里有详细的使用教程
![vivo手机怎样设置用语言呼唤小V 这里有详细的使用教程](https://img.xinzhizu.com/d/file/2022/0217/10217t211xqfaho1.jpg)