苦瓜木耳凉拌的做法大全 苦瓜木耳凉拌的做法
2024-03-13 20:18:42 新知分享 字体:大 小
苦瓜拌木耳的做法
凉拌木耳苦瓜的做法 芹扰
用料
苦瓜 1根
洋葱 0.5个
水发木耳 100g
花生 50g
植物油 20g
调料汁
小米椒 4个
蒜 3瓣
小葱 1根
生抽 1大勺
醋 1大勺
糖 1小勺
盐 1小勺
香油 1小勺
凉拌木耳苦瓜的做法
水里放1勺盐,搅拌到盐融化,然后放入切片去籽的苦瓜,浸泡15分钟去除苦味,然后捞出沥水。
花生米和油放进烂锋小锅里,小火加热,一边加热一边晃动锅。直到花生米表皮爆开,颜色加深,离火。
将花生米和油倒进装了蒜末、葱花和小米椒圈的碗里,搅拌均匀。然后加入生抽、醋、糖、盐和香油,搅拌均匀。
苦瓜、嫌历旦木耳和洋葱丝放心大碗里,倒入调料汁,翻拌均匀就好。
苦瓜、木耳和洋葱丝放心大碗里,倒入调料汁,翻拌均匀就好。
苦瓜木耳凉拌的做法大全
1、准备用料。苦瓜、黑木耳、红椒、油、盐、香油、凉拌汁。
2、苦瓜去籽去瓤后切成丝。
3、木耳用水泡发洗净。
4、将木耳切成丝,红椒切成圈。
5、锅里加入适量的水,再加入盐和油。
6、放入苦瓜和木耳焯烫片刻,捞出备用。
7、将木耳和苦瓜放入碗中,加入盐拌匀。
8、加入凉拌汁和红椒拌匀即可。
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