红烧土豆怎么做？

🔥土豆是餐桌上最常见的一道菜，今天就来推荐一款红烧土豆，酱香浓郁，口感软糯入味，比肉还好吃，又香又下饭！超级旦消过瘾！简单的做法，好吃到舔盘！

用料  

土豆    2个    

蒜    旦稿2瓣    

葱    1根    

老抽    1勺    

生抽    2勺    

糖    半勺    

盐    5克    

蚝油    1勺    

淀粉    1勺    

🔥巨下饭，软糯入味！比肉还好吃的红烧土豆的做法  

半碗清水加入两勺生抽

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一勺老抽

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一勺蚝油

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少许盐

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半勺白糖

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一勺淀粉

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搅拌均匀

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蒜切末，葱切圈

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土豆切块

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起锅烧水加入土豆煮十分钟

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起锅热油爆香蒜末

加入土豆煎至两面微黄

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倒入酱汁，小火煮两分钟，再转大火收汁，撒上葱花即可！

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太好吃，超级下饭菜！

土豆属茄科，多年生草本块茎类蔬菜。它原产于南美洲高山地区，十八世纪传入我国，各地均有栽培，全年都有供应。

土豆呈椭圆形，有芽眼，皮有红、黄、白或紫色，肉有白色或黄色，淀粉含量较多，口感脆质模迟知或粉质。土豆是一种粮菜兼用型的蔬菜，学名马铃薯，与稻谷、小麦、玉米、高梁一起被称为全球五大农作物。在法国，土豆被称作“地下苹果”。

土豆招牌营养素齐全，而且易为人体消化吸收，在欧美享有“第二面包”的称号。土豆的品质要，以体大，形正并整齐均匀；皮面光滑而不过厚，芽眼较浅而便于削皮；肉质细密，味道纯正；炒吃时脆，油炸的片条不碎断者质佳。

红烧洋芋最简单的做法教程

1、主料：土豆500克。，植物油40克,葱,姜共10克,酱油8克,清汤150克,水淀粉6克,精盐2克,味精1克。

2、将土豆去皮洗净，斜切成小块；葱切段；姜切片。

3、锅内倒油烧热，加入葱段、姜片炝锅，烹入酱油，加入适量清汤，烧开后放入土豆块。

4、土豆块软熟时，放入精盐、味精，用水淀粉勾芡，出锅即可。

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