尖椒金针菇家常做法窍门尖椒金针菇家常做法
2024-06-20 08:22:27 新知分享 字体:大 小
青椒炒金针菇的做法
金针菇挺喜欢吃的,口感也不错,以前纤此培天气热的时候经常就是凉拌吃的比较多,那样也很爽口,但是现在天气冷了,再凉拌吃着就冰牙了,不太舒服了,所以我这次买了金针菇就想炒着吃吧,加入了一点青椒让金针菇的口感更清爽了,味道很不错,而且也很快手呢。
材料
主料:青椒100g、金针菇100g;
辅料:油适量、盐适量、大蒜适量、蚝油适量、鸡精适量、生抽适量
青椒炒金针菇
1
青椒洗净,去籽后切成丝。
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2
金针菇撕成小朵后洗净沥干水分。
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3
锅中热油爆香蒜米。
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4
把青椒丝放入翻炒。
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5
把金针菇放入翻炒。
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6
炒至金针菇变软加入适量盐。
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7
加少许鸡精。
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8
淋适量生抽。
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9
最后加入点蚝油翻拌均匀即可出锅。
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小贴士
蚝油要最后再放的,味道才会好。
金针菇很容易熟,放入炒变软加入了调味料就好了。
尖椒金针菇家常做法窍门
1、主料:辣椒适量、金针菇适量。
2、辅料:蒜蓉辣酱适量、孜然适量。
3、辣椒洗净切开,金针菇洗净。
4、金针菇塞到辣椒里。
5、锅中刷油倒入辣椒金针菇。
6、煎制两面金黄色即可。
7、刷上蒜蓉辣酱。
8、撒孜然完成。
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