人参乌鸡汤的做法大全窍门 人参乌鸡汤的做法
2024-06-20 08:33:25 新知分享 字体:大 小
乌鸡人参汤的做法
乌鸡人参汤配料:乌骨鸡1000克、鹌鹑蛋200克、高丽参10克天门冬10克、料酒、盐、大葱、姜、红枣。步骤如槐败下:
1、鸡洗净,除去内脏,乌鸡洗净后和冷水一起下锅,大火煮开后继续煮几分钟,捞出冲凉水洗净浮沫。
2、人参洗净,我用的是2根小点的新鲜的人参,干的也可以,大点的放一根也可以;姜洗净切片,葱切葱花。
3、乌鸡和人参放入砂锅中,加入一壶开水,盖上锅盖小火炖煮1小时。
4、加入红枣继续煮15分钟。注意如果有老人和小孩可以把枣核去掉,吃起来更方便,同时更入味。
5、转大火,加铅察颤入洗净的枸杞煮5分钟,加入1勺盐,没含关火。可以品尝下味道,盐度够不够等。
6、加上料酒、精盐、葱段和姜片再蒸一下即成、非常好喝,尤适宜于中、老年记忆力减退者。
参考资料来源:百科—乌鸡人参汤
人参乌鸡汤的做法大全窍门
1、食材:西洋参片5克,乌鸡(或老母鸡)一只,大枣10枚,枸杞20克,黄酒5毫升,熟猪油(或植物油)25克,葱结、精盐、味精、白胡椒适量。
2、将鸡洗净,剁头去脚,除内脏。
3、鸡肝鸡肫鸡心留用。均刀斩成4×5厘米小块,用大火上锅,把熟猪油烧热,将鸡肉、鸡肫、鸡肝和葱结姜片一起下锅爆炒。
4、注意爆炒是至关重要的一环,要使鸡肉金黄而不失鲜嫩,待香气扑鼻时,加入清汤1500毫升、料酒、枸杞、西洋参、大枣,烧开后小火炖至鸡肉熟烂,调入精盐、味精、白胡椒即可。
无相关信息
![](https://www.222057.com/skin/infoSearch.png)
![](/skin/zhiright.png)
皮带怎么看真假皮 皮带怎么分辨真假
![皮带怎么看真假皮 皮带怎么分辨真假](https://img.222057.com/d2/file/2023/0226/10226vagq4yqih5x.jpg)
![](/skin/zhiright.png)
为什么发洪水 发洪水原因
![为什么发洪水 发洪水原因](https://img.222057.com/d2/file/2023/0226/10226uqfanzxclxc.jpg)
![](/skin/zhiright.png)
氯化铵是碱性吗 氯化铵是什么性质
![氯化铵是碱性吗 氯化铵是什么性质](https://img.222057.com/d2/file/2023/0225/10225rrkp0hb0pli.jpg)
![](/skin/zhiright.png)
冈仁波齐为什么不能爬 冈仁波齐什么原因不能爬
![冈仁波齐为什么不能爬 冈仁波齐什么原因不能爬](https://img.222057.com/d2/file/2023/0225/10225mpp53203nhu.jpg)
![](/skin/zhiright.png)
打开玻璃瓶针剂的妙招 如何打开玻璃瓶针剂
![打开玻璃瓶针剂的妙招 如何打开玻璃瓶针剂](https://img.222057.com/d2/file/2023/0225/10225rflhxmdcljj.jpg)
![](/skin/zhiright.png)
椰子鞋顶脚趾怎么处理 椰子鞋顶脚趾如何处理
![椰子鞋顶脚趾怎么处理 椰子鞋顶脚趾如何处理](https://img.222057.com/d2/file/2023/0225/10225gt03kbac5fk.jpg)
![](/skin/zhiright.png)
驻马店以前叫啥名字 驻马店在哪里
![驻马店以前叫啥名字 驻马店在哪里](https://img.222057.com/d2/file/2023/0225/10225n3fv2swoi0r.jpg)
![](/skin/zhiright.png)
道德的主要功能包括哪些方面 道德的主要功能以及方面介绍
![道德的主要功能包括哪些方面 道德的主要功能以及方面介绍](https://img.222057.com/d2/file/2023/0225/10225ywam0rrvuww.jpg)
![](/skin/zhiright.png)
新手养加菲猫注意事项 养加菲猫禁忌有哪些
![新手养加菲猫注意事项 养加菲猫禁忌有哪些](https://img.222057.com/d2/file/2023/0225/1022513ds203hxny.jpg)
![](/skin/zhiright.png)
下巴的这块肌肉叫什么肌 下巴的这块肌肉的称呼
![下巴的这块肌肉叫什么肌 下巴的这块肌肉的称呼](https://img.222057.com/d2/file/2023/0225/10225zmvcd0ha1sk.jpg)
![](/skin/zhiright.png)
大月小月是什么 大月小月的区别是什么
![大月小月是什么 大月小月的区别是什么](https://img.222057.com/d2/file/2023/0225/10225pmmak2fpad3.jpg)
![](/skin/zhiright.png)
土味情话大全撩妹套路 土味情话
![土味情话大全撩妹套路 土味情话](https://img.222057.com/d2/file/2023/0225/10225cppncrwajr4.jpg)
![](/skin/zhiright.png)
烤箱做桃酥的方法 怎么用烤箱做做桃酥
![烤箱做桃酥的方法 怎么用烤箱做做桃酥](https://img.222057.com/d2/file/2023/0225/10225ih5jit5u3ji.jpg)
![](/skin/zhiright.png)
拜拜肉怎么减 减拜拜肉方法
![拜拜肉怎么减 减拜拜肉方法](https://img.222057.com/d2/file/2023/0225/10225pvhlu1joix5.jpg)
![](/skin/zhiright.png)
大屏电视清晰度低怎么办 如何解决大屏电视清晰度低
![大屏电视清晰度低怎么办 如何解决大屏电视清晰度低](https://img.222057.com/d2/file/2023/0224/10224fg5l23mu0eh.jpg)
![](/skin/zhiright.png)
花椒籽的用途和用法 花椒籽的好处及用法
![花椒籽的用途和用法 花椒籽的好处及用法](https://img.222057.com/d2/file/2023/0224/10224yn3eoypvr2a.jpg)