葫芦饼的制作方法和配方 葫芦饼的制作方法
2024-06-20 08:59:24 新知分享 字体：大 小
葫芦饼怎么做好吃又软
如下：
主料：西葫芦 1个、鸡蛋1个、面粉50克。
辅料：盐1茶匙、五香粉祥孝态1茶匙。
步骤：
1、准备食材。
2、西葫芦擦成细丝。
3、西葫芦丝里面加入盐、五香粉、鸡蛋拌匀。
4、在加入面粉。
5、拌成浓稠的面糊。
6、 平谨源底锅抹少许油加热，用勺子挖等量面糊放入压平。
7、用中慎核小火将西葫芦饼煎至双面金黄即可。
葫芦饼的制作方法和配方
1、食材：西葫芦200g、面粉150g、鸡蛋1颗、盐3g、十三香3g、油5ml。
2、将面粉、鸡蛋、食盐、十三香先后倒入盆中，加水顺时针搅拌均匀，直至没有明显的生面疙瘩为止。
3、将西葫芦洗净擦丝后，稍微剁碎，装盘备用。
4、将西葫芦倒入搅拌好的面中，继续搅拌均匀。
5、往电饼铛上擦一层油，如果没有油布，切一段萝卜代替即可。
6、当手靠近电饼铛，感到有温度时，即可舀一勺面糊至电饼铛中央。
7、迅速用平木铲将面糊均匀地铺满整个圆盘。
8、大约3分钟过后，上层面已经由白色烤成浅黄色，下层面已经烤成金黄色，将西葫芦饼翻个个，待另一面也烤制成金黄色时，即可出锅。
9、将烤好的西葫芦饼切块，可以直接食用，也可以根据个人口味沾蒜、醋等调味品。
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