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腊八蒜炒藕片的做法大全 腊八蒜炒藕片的做法

2024-03-13 20:49:48 新知分享 字体:

腊八蒜炒藕片怎么做

主料

藕1节

辅料
腊八蒜
适量
腊八蒜炒藕的做法
1.
莲藕去皮先切片

2.
再切条

3.
清水冲洗一下去明老扒掉淀粉

4.
腊八蒜切片

5.
炒锅倒油放藕含液条翻炒片刻

6.
接着放入腊八蒜

7.
继续翻炒

8.
倒入腌制腊八蒜的激昌醋

9.
加少许盐翻炒均匀出锅

腊八蒜炒藕片的做法大全

腊八蒜炒藕片的做法

1、将莲藕去皮,切成一元硬币厚的片,用清水冲洗干净备用。

2、自制腊八蒜切片备用。

3、锅内加水烧开(水中放白醋),倒入莲藕,飞水后过凉。

4、净锅下色拉油,烧至四成热,放入切好的腊八蒜,中火煸香。

5、然后加入香醋、蚝油、盐、味精、鸡粉、糖,倒入藕片,旺火急炒。

6、翻匀后,勾薄芡淋花椒油即可。

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