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双椒包菜怎么做好吃窍门 双椒包菜怎么做好吃

2024-03-13 21:10:18 新知分享 字体:

包菜炒腊肉的做法

双椒包菜炒腊肉的用料

腊肉1小块    包菜5片    

胡萝卜1小段    青椒1根    

红椒1根    黑木耳几朵    

葱姜蒜适量    生抽1勺    

蚝油半勺    豆瓣酱1勺    

十三香1勺    胡椒粉半勺    

料酒1勺    鸡精少许    

白糖半勺    盐适量    

双椒包菜炒腊肉的做法

步骤1

几片包菜洗干净,撕成小块。

步骤2

1小块腊肉切薄片备用。

步骤3

1小段胡萝卜切片。

步骤4

1根青椒切片。

步骤5

提前泡发好几朵黑木耳。

步骤6

准备适量葱姜蒜,1个红尖椒切段。

步骤7

这道菜的所有食材如图。

步骤8

起锅烧油,下入腊肉煸炒,加1勺料酒去腥,炒至腊肉变色,出油脂。

步骤9

然后下葱姜蒜炒出香味。

步骤10

放入一勺豆瓣酱。

步骤11

小火煸炒出红油。

步骤12

随后放入包菜,胡萝卜,黑木耳。

步骤13

一边翻炒,一边加蚝油,生抽,胡椒粉,十三香,白糖,鸡精调味。豆瓣酱和腊肉很咸,盐要适量加。

步骤14

最后下入青红椒,翻炒至断生即可。

步骤15

关火,盛盘!这道菜简单快手,香辣下饭,喜欢的朋友赶紧安排上。

双椒包菜怎么做好吃窍门

双椒包菜怎么做好吃

1、材料:包菜一个,蒜两瓣,干辣椒三枚,油,盐,醋,胡椒,鸡精,野山椒各适量。

2、包菜掰碎成小片洗净,蒜两瓣切片、干辣椒三枚掰段;

3、锅内下油,烧至锅烫油热,将所有材料一起倒入,大火快炒,至菜叶稍软时加入盐,烹醋少许(多则菜叶软烂),加胡椒、鸡精起锅即可。

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