鸭肠炒饭的最正宗做法视频 鸭肠炒饭的最正宗做法
2024-06-20 08:25:44 新知分享 字体:大 小
鸭肠炒饭的做法好吃又营养
鸭脖王买的鸭肠,正好剩下一些,有些剩米饭就炒到一起了,很香。制作的步骤也很简单想要了解更多鸭肠炒饭的做法,那就和我一起来看看吧!
制作鸭肠炒饭的 食材
鸭肠炒饭好吃的步骤
1.准备食材
2.鸭肠切小,黄瓜、胡萝卜切丁,葱切末
3.热油下入葱花爆香
4.下入胡萝卜煎炒,煎一分钟左右
5.再下入黄瓜一起煎炒,大概炒两分钟左右,放少量花椒粉,少许酱油,半勺盐炒香
6.放入鸭肠炒匀
7.放入米饭铲散
8.把锅里所有食材炒匀,撒盐、少许酱油调味
9.炒匀出锅
鸭肠如何清洗干净
方法一:用两根方头的筷子,将鸭肠紧紧地夹住,然后从另一边快速抽出来,这样鸭肠表面的物质就会被抽掉了,反复几次后袜颂,鸭肠里面的杂物可以清干净。
方法二:将鸭肠初步洗干净后切开,往里面塞入食盐、食醋、生粉,来来回回搓几次,2-3分钟之后用清水冲洗干净就可以了。
方法三:将鸭肠的表面洗干净,放在干净的盆里面,把食盐撒在上面,用手抓均匀,然后放在煮开的水里面烫一下就可以了。
方法四:准备一大盆水,将鸭樱唯肠里面翻出来,清洗里面,去掉那些白色的油脂,放在流动水下面清洗多几次,然后挤干水分,倒入食用醋浸泡片刻,接着加入粗盐,反复搓洗,用清水冲洗,反复4-5次。
方法五:使用食用碱。将鸭肠里面的白色油脂都 清理 干净,冲干净后加入适量的食用碱,来来回回地帮肠子做 按摩 ,然后在流动水脊好培下搓洗干净,重复2-3次。
鸭肠炒饭的 营养 价值
鸭肠富含蛋白质、维生素A、维生素B族、维生素C以及钙、铁等 微量元素 。
有助于增强人体的免疫力,是构成白血球和抗体的主要成分,而且多吃鸭肠还能帮助人体促进新陈代谢,对 神经 、心脏、 消化 以及眼睛都有较好的 保健 功效。
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鸭肠炒饭的最正宗做法视频
1、食材:鸭肠适量、米饭适量、黄瓜半根、胡萝卜1小根、食盐适量、酱油适量、葱适量、调和油适量。
2、鸭肠切小,黄瓜、胡萝卜切丁,葱切末。
3、热油下入葱花爆香。
4、下入胡萝卜煎炒,煎一分钟左右。
5、再下入黄瓜一起煎炒,大概炒两分钟左右,放少量花椒粉,少许酱油,半勺盐炒香。
6、放入鸭肠炒匀。
7、加入米饭。
8、把锅里所有食材炒匀,撒盐、少许酱油调味。
9、关火出锅。
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