白勺基尾虾做法 基尾虾做法
2024-03-13 20:35:55 新知分享 字体:大 小
基围虾的简单做法
基围虾的做法
基围虾是绝大部分人都比较偏爱的一种虾类食材,因为这种虾子要比普通的虾子更具营养口感更好,那么基围虾的做法都有哪些呢?很多人都不了解,接下来本文收罗了相关的资料,将为大家展开相关的介绍说明。
1、红烧基围虾
基围虾可以做成红烧口味的,红烧基围虾绝对是大部分人都比较喜欢吃的,而且在做法方面也并不是十分困难,就跟做其它的红烧菜肴是差不多的,首先要准备适量的基围虾将其清洗干净,在锅里面放入一点点植物油,把油烧热,然后将基围虾倒进去翻炒再倒入生抽,酱油,味精,食用盐,最后再加入少量的水,等炒熟炒香后盖上锅盖滴入少量水焖两分钟即可。
2、蒜香基围虾
把基围虾做成蒜香口味的基围虾,也是比较推荐的一种做法,首先要准备适量的基围虾和适量的大蒜,把基围虾清洗干净,将大蒜清洗干净以后切成碎末,然后在锅里面放入油,烧热后将基围虾倒进去翻炒,加入少量的醋和酱油租雀咐,再把蒜末倒进去一起翻炒,放入的蒜末的量尽量多一些,然后将其炒熟即可。
3、香辣基围虾
把基围虾做成香辣口味的,相信应该也是很多人比较喜欢吃的,香辣基围虾绝对是比较富含特色的,首先要准备适量的新鲜基围虾和适量的香辣粉,以及少量的新鲜辣椒,将基围虾清洗干净,沥干水分备用锅里面放入油,烧热后就把基围虾放进去翻炒,再把准备的香辣粉和辣椒放进去,再倒入少量的酱油和食用盐,炒香后滴入少量的水,用小火焖五分钟即可出锅享用。
基围虾的做法可以说是比较多的,以上介绍的这几种做法都是我们比较喜欢的,如果喜欢吃基围虾的话,可以试一试这些做法,具体的步骤可以参考范文的讲述来进行。
香辣基围虾的做法
很多人喜欢把基围虾做成特色口味的菜肴来吃,尤其是将基围虾做成香辣基围虾是不少人都比较喜爱的,那么香辣基围虾的做法是怎样的呢?很多人可能都不清楚,接下来本文将为大家详细讲述关于香辣基围虾的做法。
1、香辣基围虾选用材料
制作香辣基围虾,首先要准备好材料,这是不可缺少的,需要准备一斤左右的新鲜基围虾和少量的调味料,调味料主要有花椒,葱,姜蒜,以及少量的尖椒。如果想做出正宗口味的香辣基围虾的话,那么这些材料就不要吝啬,一定要全部都准备齐全,并且要确保基尾虾的新鲜优质,这样才能够做出美味又营养的香辣基围虾。
2、香辣基围虾做法步骤
首先把基围虾清洗干净,将虾头和虾馅全部都去除干净,然后在背部用剪刀剪开,再把它们全部放入大碗里面,放入少量的盐和料酒腌制大概10分钟,在锅里面放入少量的油,把油烧热以后,就将弊纯腌制好的基围虾放进去翻炒再把准备的花椒,葱,姜,蒜,尖椒等一起放进去进行翻炒,直到将其炒香后滴入少量的水,闷两分钟后即可。
3、香辣基围虾的特点
口味比较重的人,如果比较喜欢吃辣的话,那么香辣基围虾肯定是非常喜欢吃的,因为香辣基围虾吃起来又香又辣,给人的感觉非常的爽口,而且吃香辣基围虾才能够起到提升食欲的作用,如果自己的食欲不振胃口不佳,那么可以制作一些香辣基围虾来吃,绝对会让自己的胃口打开。
香辣基围虾的做法其实并不算太复杂,如果想自己动手制作的话,那么完全可以参照上文讲述的做法步骤来进行,希望本文的讲述可以对大家提供一些制作方面的参考。
白灼基围虾的做法
用基围虾是可以做成很多特色食谱的,尤其是将基围虾做成白灼基围虾,肯定让很多人都比较的喜欢,那么白灼基围虾的做法是怎样的呢?有不少朋友虽然喜欢吃,但对做法不了解,下面本文将为大家具体的讲述。
1、白灼基围虾用料
制作白煮基围虾所选用的材料主要有新鲜适量的基围虾,茶叶水,柠檬,生抽,葱,红椒野山椒,黄酒等,选用的基围虾一定要确保是新鲜岁桐鲜活的,因为只有新鲜的基围虾才能够确保其营养,才能够保证做出来的口味正宗鲜香,把所有的材料全部准备齐全以后,然后再进行具体的制作。
2、白灼基围虾的做法
首先要把准备的基围虾放在清水中浸泡清洗干净,清洗的环节是不能缺少的,洗干净以后备用,在锅里面放入水,把水烧开,再放入柠檬片,再将处理好的基围虾放进去煮10分钟,煮好以后再把它捞起来备用。将准备的调味料一起入锅,放入少量的油翻炒片刻,然后再滴入少量的水做成汤汁,再把汤汁一起浇在基围虾上即可。
3、白灼基围虾的特色
做好的白灼基围虾看起来色泽非常的艳丽,不仅颜色好看,而且味道特别的清香,吃起来的口感更是鲜香可口如果没有吃过白灼基围虾的话,那么一定要试一试,绝对会让你赞不绝口的,而且吃白灼基围虾,不仅能够提升自己的食欲,还可以起到很好的滋补效果,其中各类营养素的含量都比较充足,能够滋补强身,美容养颜。
白灼基围虾绝对是一道色香味俱全的美味菜肴,如果喜欢吃基围虾的话,那么一定要试一试这一道白灼基围虾,不仅味道鲜美,而且营养丰富。
白勺基尾虾做法
1、基围虾洗净,剪掉虾须,用剪刀把背部剪开,挑出虾线(把背部剪开使虾更入味,但比较费时费力)。
2、锅中放适量油,小火,不用把油烧热,放入郫县豆瓣炒香,炒出红油。
3、放入葱姜蒜片,炒出香味,加适量水,水开后,调小火,盖上锅盖稍微熬一下,把佐料的味道煮进水里去。
4、调大火,倒入基围虾煮熟。这个时候可以尝尝汤汁的味道,视需要加些盐等调料。
5、基围虾变色并且弯曲后,就可以捞出来了。取一只大碗(粉丝和青菜事先用开水烫熟后摆在碗底)把虾摆成自己喜欢的造型。汤汁也倒进碗里。
6、另起锅,多放些油,小火,油还未加热的时候放入干辣椒段和花椒。油温不高的时候放辣椒花椒,比较容易出香味,不会把辣椒炒糊了。
7、干辣椒颜色开始变深,就可以关火了,然后把油直接淋在基围虾上即可。
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