小碗发糕，应该怎么做？

引言：很多人都比较喜欢吃发糕，其实在家里制作一些小碗烂哗颤发糕特别的方便，而且制作过程也比较简单，具体的步骤有什么呢？接下来跟着小编一起去了解一下吧。

我们在制作小碗发饥败糕的过程中需要准备一些原材料，芦悉首先我们需要准备一些南瓜，这个时候一定要准备一些比较老的南瓜，这个时候吃起来更香。也要准备一些低筋面粉，还要准备一些酵母粉以及白砂糖，还要准备一些土鸡蛋和一些食用油，这个时候可以选择一些菜籽油或者是发生油都是可以的。首先我们需要把准备好的一些原材料，特别是南瓜，把它的皮削干净，然后把南瓜切成片，这个时候将它的籽和他的人全部扔掉，将薄片放进锅里蒸熟。将南瓜蒸熟之后倒入盆里面，用勺子把它碾碎，这个时候加入适量的白砂糖，然后再进行蒸制5分钟就可以了。

然后就把我们的低筋面粉放进里面，这个时候我们就可以把它们充分的搅拌，把里面的水分尽量把它控干净，这个时候加入低筋面粉才能搅拌的比较好。当我们把它搅拌成面糊状，就可以放入盆里面进行发酵，给三克的发酵粉就可以了。而且在制作的过程中，我们吃发糕可以在里面加一些坚果，也可以加一些红枣，所以今天我们加一些红枣，将红枣提前清洗干净，把它的核去掉，切成红枣片，这个时候放进我们的发糕里面。然后准备一些小碗，这个时候每个碗放一些发糕，然后烧水开始蒸冷水下锅，当水蒸气上来发糕就快好了，所以再蒸15分钟，我们的发糕都自动完成，非常美味。

如何制作松软好吃的碗蒸发糕的做法

1、工具/原料：玉米面250克，白面粉250克，鸡蛋2个，酵母粉5克，白糖约20克

2、温水适量，泡发的红腰豆约50克

3、在盆中加入玉米面和面粉，再放入鸡蛋，酵母粉，白糖，缓慢倒入温水，搅成酸奶状的面糊。

4、接着盖上盖子将面糊放置醒发四十分钟，接着在准备好的蒸碗中刷上食用油，倒入面糊后上面摆放上红腰豆。

5、接着将蒸碗上锅上汽蒸二十五分钟，即可出锅。

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